Måske har du allerede besøgt Elia, Skulpturparken og Angli-gården, men kender du historierne bag de enkelte værker? Og har du nogensinde besøgt og beundret værkerne med mad i munden og vin i glasset?
Højhuset inviterer til en festlig weekend i juni, hvor vi skal indtage Birk bid for bid.
Arrangement står på en guidet gåtur til flere af Birks mange seværdigheder. Vi går holdt ved HEART, på CHPEA-museet og runder også Angli-gården og Elia. Ved hvert stop udsættes man for en god historie og en lille lækker servering med tilhørende drikke. Vi lover, at du efter turen er blevet mæt, en lille smule klogere på Birk og forhåbentligt ganske underholdt imens.
Gåturen er programsat til 3 timer, og ruten er ca. 3 km.
Dato
Lørdag d. 21 juni – Søndag d. 22 juni
Program
Velkomst i Højhuset
Guidet gåtur i Birk/puslespilsfrokost
Kaffe og sødt i Højhuset
Aften-grill i Atriumgården
Overnatning
Økologisk morgenmad i Spisesalen
Vi satser på det gode vejr, men gennemfører også i regn.
Og hvad er det så, vi skal spise undervejs?
Højhuset (stop 1)
Rugbrødschips med rygeostecreme og syltede radiser
Grønne ærter i bælg med havsalt
Heart (stop 2)
Vi venter i spænding….
Elia (stop 3)
Butterdejssnitter med friskost, grillet aspargesbroccoli, syltet squash og grillet citron
Toast med økologisk røget ørred fra Vejle Ådal og rødbede-tatar
De Geometriske Haver (stop 4)
Ristet rugbrød med urtecreme og hestbjergskinke fra Bertels Gris
Blomkåls-hot wings med linsedip
Carl-Henning Pedersen & Else Alfelts Museum (stop 5)
Mammens Nænsom – fast ost med tomatmarmelade og knækbrød
Højhuset (stop 6)
Små jordbærtærter med vaniljecreme
Hyldeblomst cheesecake
Squashkage m. smørcreme
Arrangementet gennemføres ved min. 50 deltagere.
Allergier skal oplyses til reception@hojhuset.com minimum 2 dage før.