Diningweek er tilbage
I uge 7 var diningweek i Højhuset totalt udsolgt.
I uge 42 gentager vi succesen, og åbner spisesalen i en landsdækkende event Diningweek.
Eventet er en hyldest til ‘at gå ud og spise på restaurant’ – og særligt i disse tider, er der behov for at samles omkring bordet og støtte lokal mad og råvarer i verdensklasse.
MENU:
Forret: Svamperavioli med luftig svampecreme af tørrede karl johanner og stegte svampe med persille og hvidløg (Vegetar)
Hovedret: Ølbraiseret grisebryst med græskerpuré, glacerede rødbeder, pastinak og kartoffel samt glace af skyen
Dessert: Gateau Marcel med friske bær og portvinssirup
Vegetar:
Forret: Svamperavioli med luftig svampecreme af tørrede karl johanner og stegte svampe med persille og hvidløg (Vegetar)
Hovedret: Risotto med tomater, spinat, parmesan og syltede løg fra haven (Vegetar)
Dessert Gateau Marcel med friske bær og portvinssirup