Restaurant Herning – Økologisk, Sæsonbestemt og Unik Madoplevelse
Oplev en restaurant i Herning med fokus på økologi og kvalitet
Velkommen til Højhuset – en restaurant i Herning, hvor bæredygtighed, smag og stemning går hånd i hånd. Vi tilbyder en unik spiseoplevelse med et menukort, der følger årstidernes skiften og baserer sig på lokale og økologiske råvarer.
Vores filosofi er enkel: god mad starter med gode råvarer. Derfor dyrker vi selv grøntsager, urter og frugt i vores egen nyttehave og samarbejder med lokale producenter i Midtjylland. Når du besøger vores restaurant i Herning, kan du forvente frisklavede retter, der afspejler sæsonens bedste råvarer.
Sæsonbestemte menuer med fokus på bæredygtighed
Hos Højhuset skifter menuen løbende for at sikre, at vi altid serverer de bedste råvarer på det rette tidspunkt.
Eksempler på vores menuer:
- Forårsmenu – lette og friske smagsoplevelser med sæsonens første råvarer.
- Sommermenu – friske grøntsager, grillretter og lette desserter.
- Efterårsmenu – dybere smage, svampe, vildt og rodfrugter.
- Vintermenu – varme og kraftige retter, perfekt til de kolde måneder.
Uanset hvornår du besøger os, kan du glæde dig til en gastronomisk oplevelse, hvor smag, kvalitet og bæredygtighed går op i en højere enhed.
En restaurant i Herning med unikke rammer
Højhuset er meget mere end blot en restaurant i Herning. Vores spisested er en del af et kulturhus, hvor kunst, historie og bæredygtighed smelter sammen. Vores gæster kan nyde deres måltid i en smuk arkitektonisk ramme, hvor den afslappede atmosfære skaber den perfekte baggrund for en hyggelig aften med venner, familie eller kollegaer.
Hvorfor vælge Højhuset?
Økologiske og lokale råvarer Sæsonbestemte menuer med rene smage Unikke og inspirerende lokaler Bæredygtig filosofi fra jord til bord
Perfekt til både hverdag og særlige lejligheder
Vores restaurant er ideel, uanset om du søger et sted til en hyggelig middag, en romantisk aften, en forretningsfrokost eller en større festlig begivenhed.
Vi tilbyder også særlige menuer til større selskaber, hvor vi skræddersyr en gastronomisk oplevelse, der passer til netop din anledning.
Book bord på vores restaurant i Herning
Er du klar til at opleve en anderledes restaurant i Herning med økologisk mad, unikke rammer og en bæredygtig tilgang? Book bord hos Højhuset i dag og glæd dig til en uforglemmelig spiseoplevelse.
Kontakt os for bordreservation eller spørgsmål – klik her
Find os i hjertet af Herning
Mere end bare en restaurant – Oplev Højhuset
Vil du forlænge oplevelsen? Se vores hyggelige overnatningsmuligheder her.
Planlægger du en fest? Se vores smukke festlokaler i Herning.
Kombinér gastronomi med forretning – se vores mødelokaler i Herning